無法避免的業績角逐賽，
又想從中脫離業績一上一下的競爭，
想遠遠超越他人業績，「銷售結構表」將讓你出奇致勝！
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現在，你有兩種提高業績量方式，
1、更多好的班表、拉長上班時間、更多願意買單的客人
2、讓「不成交」客人變成「成交」客人
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第一種方式，
付出時間勞力 與 擁有看準哪位客人會買單的能力！
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第二種方式，
你將會得到第一種客人，同時也會得到第二種客人！
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該怎麼做？
1、你必須擁有「好奇心」，好奇客人為什麼不買單？
2、透過「銷售結構表」紀錄每位客人在哪成交、在哪陣亡？
3、重複紀錄後，會得到兩個答案：成交優勢點、不成交劣勢點
4、在成交優勢點上，思考的是，如何將成交金額再放大？
5、在不成交劣勢點上，思考的是，如何往前追溯到問題點上使其逆轉勝？（默默「重新架構」客人的思維）
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每天只要挽救回一名本來不買單的客人，一個月大約可挽救回22名客人，而這22名客人將成為你的「出奇制勝」！
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